horseinspiration

Nej, det blev inget toughest i år för att kollegan inte kunde delta. Många undrar varför jag inte springer själv, om jag inte är besviken och om det inte känns som ett års förberedelser har varit förgäves? Nej, vi skulle göra loppet tillsammans. Ja, jag är besviken och det känns jättetråkigt men det kommer fler lopp. Nej, hur kan jag tycka att det är förgäves med tanke på den utveckling jag har gjort under året? Jag menar, titta bara på bilderna från i år. 

 

 

Nu är det strax över månaden kvar till Toughest och jag känner att jag är inne på upploppet. Nu blir det ännu tuffare både med kost och träning. Jag vill kunna stå där på startlinjen och känna att jag har förberett mig på bästa sätt för att klara utmaningen. Veckan ser ut såhär för min del:

 

Tisdag: Dressyrträning

Onsdag: 3x10min cardio

Torsdag: Styrka ben

Fredag: Styrka överkropp

Lördag: Dressyrtävling 1 klass

Söndag: Dressyrtävling 1 klass + cardio

 

När jag har varit borta från gymmet några dagar tycker jag att det är roligast att köra ett rent styrkepass men jag behöver verkligen konditionsträningen också! Det är bara att bita ihop och köra på! Kanske blir att jag kastar om passen också men det blir i alla fall benpass innan fredag. Mest för att jag vill inte ha någon träningsvärk under tävlingen i helgen utan kunna leverera 110% även där!

 

I en satsning så krävs planering, disciplin och ren vilja. Det gäller alla detaljer och områden och för mig så även maten. Jag planerar in måltiderna till punkt och pricka för att jag ska kunna prestera på topp och musklerna ska kunna utvecklas och växa. Tänkte visa hur en vanlig dag med mat kan se ut för mig.

 

07.00 Frukost! Igår blev det gröt gjord på fiberhavregryn och linfrön. Tillsatte hackade mandlar, cashewnötter och cocosflingor. Mums!

 

09.30 Mellanmål! Ofta en frukt, gott och fräscht! Blir alltid piggare av alla vitaminer också.

 

11.30 Lunch! Fisk/Kött/Kyckling 40-45%, grönsaker/sallad 40-45% och vid vissa dagar 10-20% sötpotatis/ris. Det beror helt på vad det är för maträtt som jag har gjort. Idag var det "flygande starke jacob" och idag blir det kycklingpajen från gårdagens middag. Vill säga att här behövs det två matlådor för att allt ska få plats.

 

15.00 Mellanmål/Återställare! Banan, kvarg eller något annat mättande men ändå lite för att orka med resten av dagen. Ofta efter ett gympass och då behövs något för musklerna återställning.

 

18.30 Middag! Förhoppningsvis lagar jag en ny spännande rätt men det är samma upplägg som på lunchen. Mycket mat som tas in, just för att kroppen behöver det, ingen svält här inte! Ska man bygga och bli stark så är det bara att få i sig energi och något att bygga av!

 

20.00 Kvällsfika! Händer inte varje dag men som igår blev det en kopp det och naturella nötter. Mums!

 

Under jobbdagar så kommer det även till 2-3 koppar kaffe, vilket ger mer energi att göra sig av med under dagens utmaningar! Kommer lite mer ingående inlägg sedan på förslag på alla olika måltider. Finns massvis med mättande och nyttiga maträtter man kan laga! 

 

Testade ett nytt träningsprogram idag med ett annorlunda upplägg som jag gillade! Jobba 7min med 4st olika övningar som bara rullar på utan vila emellan, pausa någon minut och kör samma övningar igen. Sedan byter man övningar, jobbar nonstop 7min, vila någon minut och kör på igen. Totalt ca 30min riktigt tufft träningspass som brände riktigt bra i benen! Finns i nr 3 av Wellness som nog finns kvar ute i butikerna. Härligt att få upp flåset och få musklerna att bränna till ;)

 

 

Har just nu den otroligt goda kycklingpajen i ugnen, tänkte dela med mig av receptet som är från boken "Muskelmat" som ni bl.a. hittar på adlibris.se. Själv hoppar jag oliverna i receptet och strör bara över fetaost kuberna på slutet. Pajdegen är att dö för! Jag gillar inte pajdeg i vanliga fall då jag tycker dom vanligtvis blir torra och för tjocka, men denna blir inte torr och väldigt tunn. Mums!

 

Grekisk kycklingpaj | 4 portioner | "Muskelmat"

Pajdeg:

• 150 g lättkesella
• 1 dl havregryn
• 2 dl grahamsmjöl
• 2 msk rapsolja
• 2 msk vatten
• 1 tsk salt

Fyllning

• 2 kycklingfiléer
• oljespray (går lika bra med vanlig olja)
• salt & peppar
• 8 bitar soltorkade tomat i olja, avrunna
• 1 handfull färsk basilika (jag använder frusen)
• 10 st urkärnade oliver  
• 100 g fetaost, 3 % fett
• 3 ägg
• 3 äggvitor
• 1 ½ dl minimjölk

Tillagning

1. Knåda samman samtliga ingredienser till pajdegen i en bunke.
2. Tryck ut degen i en pajform, ca 23 cm diameter, nagga bottnen med en gaffell. Förgrädda pajskalet i mitten av ugnen på 200 grader i 10 min.
3. Skär kycklingfiléerna i små strimlor. Hetta upp en teflonpanna med lite oljespray och genomstek kycklingstrimlorna. Salta och peppra.
4. Skär soltorkade tomater, basilikablad och oliver i mindre bitar, smula fetaosten grovt.
5. Vispa samman ägg, mjölk, salt och peppar i en skål. Blanda kyckling, fetaost, soltorkade tomater, basilika och oliver, och sprid ut jämnt i det förgräddade pajskalet.
6. Häll över äggstanningen och grädda pajen i mitten av ugnen på 200 grader i ca 35 min, tills den fått lite färg och blivit fast rakt igenom.

 

Tidigare så tyckte jag verkligen inte om måndagar; det kändes otroligt drygt att börja om med vardagarna och lämna den fantastiska helgen bakom mig. Idag tänker jag inte längre på det sättet, idag älskar jag måndagar! Att få komma in i rutinerna, få dagarna att gå ihop med allt som jag gör och inte låta timmarna flyga iväg av att slappa på helgerna. Idag tar jag nya tag också, all min energi är tillbaka så nu blir det till att köra igång träningen till 110% igen i största möjliga mån och tänka på kosten.

 

 

Nu vill jag bara göra en sak klar för alla. Jag tränar och tänker på kosten för att bygga muskler och få en vältränad/muskulös kropp. Inte för att bli smal och gå ner i vikt. Jag svälter mig inte, jag äter mer än någonsin. Jag övertränar inte utan lyssnar på kroppen och planerar in vilodagar för återhämtning = musklerna byggs upp. Jag ska delta i en av Sveriges tuffaste hinderbanor. Hur skulle jag kunna ta mig igenom den om jag inte bygger muskler? Sedan vill jag bara säga en sak till; sluta gå runt och diskutera andra människors liv och val, gå och prata med dom istället och fråga hur dom tänker! Då får ni svar direkt och slipper fundera. Ni får gärna komma och prata med mig om ni undrar över något.

 

 

Jag har fått ny energi, ny motivation och redo att ta nya tag för att fortsätta min resa. Eller resa skulle jag faktiskt inte vilja kalla det, snarare livsstil. För det är precis vad mina två världar är; ridsporten och träningen. Att jag kan kombinera dom två utan problem och att dom faktiskt hjälper varandra gör det hela roligare. Den tid jag lägger ner på gymmet ger resultat i sadeln, och all den kraft och energi jag får från stallet använder jag bland vikterna. Just nu älskar jag verkligen mitt liv, den satsning jag har valt att göra och jag ser fram emot blod, svett och tårar men även framgång, resultat och skratt. Det går hand i hand och jag kommer ge 110% för att nå de resultat jag vill nå. Jag ser fram emot varje utmaning, att sätta nya mål och att växa som person (inte bara rent muskelmässigt). Det här året kommer bli mitt år, det känner jag på mig! Därför har jag gjort om bloggen, för att ladda om på nytt och fortsätta kämpa tillsammans med min bästa vän!

 

Humör: Halvsvullen på morgonen, bra under dagen och jättesvullen just nu. Tur man är hemma i soffan så ingen ser en, hahaha!

Mat:Hittade matlådor i frysen och gjorde sötpotatis fries till med avokadoröran. Åååh, så gott. Tänk så bra man mår i både kropp och knopp av god mat!

Träning: 22.03min på löpbandet (totalt 4km) + styrka överkropp. Kände mig otroligt stark på båda passen och känner att kroppen fixar det galant! Dock måste mer löpträning in i schemat då konditionen och springbenen måste bli bättre. Blir nog en tur imorgon också och på söndag är det vilodag!

 

Underbara fredagmorgon!

Har gjort bort första gympasset för dagen nu på morgonen (löpbandet 4km på 22.03min, inte illa för att inte ha sprungit på ett tag). Efter jobbet blir det nog ett överkroppspass och sedan spendera eftermiddagen i stallet för att ta hand om våra pållar. Känner mig faktiskt väldigt pepp på livet just nu, det gäller att tänka positivt i alla lägen än hur jobbiga dom är. Det blir inte bättre av att gräva ner sig och gnälla. Gör något åt det och gör det bästa av situationen. Gör något som gör dig glad; träffa vänner, baka, umgås med hästarna eller vad som helst! Väljer du att tänka negativt så är det ditt egna problem att det tar längre tid att bli positiv.